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各种年份剑南春酒 回收价格表一优惠的
发布时间:2020-09-16 16:34:53 修改 | 删除 | 顶一下
地区:酒泉
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后浪们还买白酒的账吗?

都说人的企业才有未来,但这么多年来,除了走网红路线、推出表白瓶的江小白,大多数酒企的目光,似乎一直落在功成名就的中年人身上——一会劝他们“舍得”,一会安慰他们“难得糊涂”,后还不忘贴心地提醒“可不要贪杯哦”。

几乎所有白酒,都自带一股8848手机的味道:浑厚的男声、的音乐、浩荡的历史感,拼凑成一种专属于白酒的宏大叙事。

有人讨厌酒桌规矩,有人却乐在其中。

人看了不喜欢?不喜欢就对了,本来也不是拍给你们看的。只要身为社会中坚的前浪们看完,深情地说上一句“懂我”,这就成功了一大半。

这种直击人心的能力,也是酒企们在市场竞争中磨练出来的。

九十年代,它们还喜欢简单的押韵:“东南西北中,好酒在张弓”“不管坐不坐奔驰,都要喝秦池”,来到新世纪,手段才不断升级,基本照顾到了白酒消费主力军的各种情绪。

走路线的江小白。

近几年,渐渐有品牌开始瞄准群体,江小白的“吃着火锅唱着歌,喝着小白划着拳,我是文艺小青年”,红星二锅头的“将所有一言难尽,一饮而尽”,试图感染初入社会的九零后。

但在社会的风浪中畅游数十年的人,毕竟还是酒企重要的受众。比如酒鬼酒推出的“内参”品牌,虽然解释是“内敛乾坤,参悟天地”,但这个名字还是很容易让人浮想联翩。

喝白酒的人是不是变少了?

说到底,白酒的江山建立在酒桌社会之上,在所谓酒文化中,摆酒、倒酒、敬酒、让酒、挡酒、醉酒等一系列行为,都包复杂的意蕴,它们是前浪给后浪设置的一场试练,也是前浪们辨认彼此的一种手段。

爱喝可乐、爱喝奶茶、爱喝啤酒和洋酒的一代,固然可以指责这些围绕酒杯的陈腐规矩,但人在江湖,身不由己,后也不得不半推半就地进入其中。等到一代人习惯了推杯换盏的,并真正乐在其中,后浪也就成了油腻的前浪。

的人成了明天的中年人,他们还爱喝酒吗?

有人悲观地认为,嘴上说着讨厌“酒桌文化”的一代又一代人,后还是要乖乖坐进白酒的话语体系里。

也有人乐观地觉得,白酒企业的这一套话术已经过时,当九零后、零零后扛起社会重担时,也就是白酒没落之日。

不过,有一点可以确定的是,资本永不眠,无论企业们怎样断改头换面,它们对特定受众的把控本身,永远不会改变。

当的人成为未来的中年人,用球鞋、手办、盲盒筑起新的财富和社交壁垒时,又与他们痛饮茅台五粮液的父辈,有多少分别呢?


那些年,茅台还好买。
封瓶和葡萄酒品质之间有必然联系吗?

浊酒一杯 发布于 1个月前 分类:红酒

葡萄酒的封瓶有很多种形式,软木塞(天然软木塞、合成塞、填充塞等)、螺旋盖、水晶盖、螺旋盖内加软木塞、蜡封形式等等。
首先,越优质的葡萄酒越选用上乘的封瓶。比如:法国的列级名庄用的塞子和封瓶都是好的。优质的封瓶对一款葡萄酒的陈年以及瓶中熟化有很大的作用。同时也能映衬一款酒的品质。
其次,针对不需要陈年,趁新鲜饮用的优质的葡萄酒,比如:法国博若莱的新酒,普罗旺斯的新鲜桃红葡萄酒,卢瓦尔河的桃红葡萄酒都选用的封瓶就不会太高,因为这些酒就是要越新鲜喝越好,没有陈年的必要,所以在封口方面只要达到既定即可。
然后,针对一些大区级别的葡萄酒,比如波尔多的大区,智利山谷的,南澳和东南澳的一些简单易饮的葡萄酒,他们的封口就多种了。有的是酒质一般,但为了包装品质买个好价钱,用好的高颜值的封口;有的是虽然酒的等级低,但品质却不错,也会用好封口。
后,并不是选用好的封口的,都一定是好酒。因为有些葡萄酒就是低档酒,但为了有个好颜值,所以会在封口上下功夫,做的感觉这个酒比较贵的感觉,好卖个好价钱。
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葡萄酒是不是越酸越好喝呢?
葡萄酒并不是越酸越好喝。

一款好的葡萄酒需平衡性、复杂性、层次性、余味长短等四方面的条件。

一款好的葡萄酒他的酸度、涩度、回甘、酒体的饱满度、果味、酒精等一定是平衡的,相互衬托、相互补充、相互支撑。

如果酸度过高,说明这款酒的平衡感不好,酒体会给人带来饱满的感觉;如果一款酒的平衡性特别好,即使葡萄酒确实很高的酸度,但在品鉴的时候也感觉没那么酸,因为其他的因素对酸起到了补充支撑的作用。

所以单凭酸度这一点来说葡萄酒是否好喝,是不充分的。还要考虑其他因素的影响。
 
 
 

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